Über uns

Vorstellung

Mein Name ist Adam. Mein Interesse an Messern wurde schon in jungen Jahren von meinem Großvater geweckt. Ich sah ihm beim Schärfen zu und war fasziniert von diesem Prozess.

Ich begann im Alter von etwa 16 Jahren, meine eigenen Messer zu schärfen, und zum Glück wurde ich besser. In den letzten 18 Jahren habe ich Messer im Feldeinsatz und in Werkstätten geschärft und dabei alles verwendet, von Schleifsteinen bis zum Fenster einer Autotür.

In meinem früheren Beruf konnte ich keinen Bandschleifer überallhin mitnehmen, also benutzte ich (fast) ausschließlich Schleifsteine, um alles zu schärfen.

Ich verwende immer noch Schleifsteine, um alles zu schärfen, da ich so mehr Kontrolle über meine Arbeit habe.

Warum Schleifsteine?

Schleifsteine ermöglichen es mir, ein größeres Maß an Kontrolle über den Materialabtrag von der Schneide eines Messers oder Gegenstandes zu behalten, an dem ich arbeite. Dies dauert zwar länger, um ein Messer fertigzustellen, als mit einem Bandschleifer oder einer Schleifmaschine, aber diese schnelleren Methoden können ein Messer leichter beschädigen (oder einen anderen Gegenstand), indem sie zu viel Material abtragen oder die Wärmebehandlung durch einen Hitzestau aufgrund von Reibung ruinieren.

Garantie

Mein Versprechen an meine Kunden ist es, Ihre stumpfen Messer wieder scharf zu machen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit meiner Arbeit nicht zufrieden sind, werde ich sie ohne weitere Kosten für Sie reparieren. Sollte ich ein Messer ruinieren, werde ich für dieses Messer aufkommen. Alles, was ich brauche, ist eine Quittung oder ein Link zum Produkt.